岗位职责:
1.负责公司食堂日常运作和管理,根据员工口味和营养需求,合理制定食堂食谱;
2.负责食堂的餐前准备、菜品制作和饭菜供应,按质、按量、按时烹制饭菜,要求色、香、味符合质量标准,做到饭菜可口,保热保鲜;
3.负责定期检查库存食材质量,按规定做好食品留样及台账记录,对食堂菜品的质量与安全负责;
4.保持厨具、工作台面及食堂环境的清洁卫生;
5.安全使用燃气,并做好监督检查工作;
6、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、有厨师职业资格证,身体健康,高中及以上学历,持健康证上岗,欢迎退休人员影评;
2、具有3年以上厨师工作经验,熟练掌握食材的处理方法和烹饪技巧;
3、工作细心谨慎,有良好的个人卫生习惯,熟悉食品安全管理相关法律法规;
4、具备较强的工作执行能力、团队协作精神和服务意识以及良好的职业道德操守。
工作时间:
周一——周五(60人员工午餐)